Jesteś tu pierwszy raz i nie wiesz od czego zacząć? Kliknij Tutaj

Cukier już nie krzepi


Podobno wszystko co najpiękniejsze zdarzyło się przed wojną. Tak mawiała moja babcia. Przed wojną miało jednak również miejsce również jedno niechlubne wydarzenie – kampania reklamowa przemysłu cukrowniczego z ukutym przez pisarza Melchiora Wańkowicza sztandarowym hasłem reklamowym “Cukier krzepi”, dzięki któremu w Polsce powszechnie uwierzono w jego zdrowotne (!)  i wzmacniające organizm działanie.

Dziś jest jednym z najszerzej konsumowanych produktów spożywczych i… jednym z najtańszych.

Czy cukier naprawdę krzepi? Co się dzieje gdy bierzesz do buzi coś zawierającego cukier, np. napój, czekoladę czy ciastko?

(więcej…)

Mit białek zwierzęcych


Mit o wyższości białek zwierzęcych nad roślinnymi jest publicznie bardzo uporczywie podtrzymywany (finansowany) przez przemysł mięsny i nabiałowy, niestety nie ma przełożenia na rzeczywistość (vide zatłoczone, przychodnie, nie nadążające leczyć szpitale i tabuny ciężko schorowanych, nawet nie tak całkiem starych ludzi).

Przy współpracy systemu edukacyjnego dzieci uczą się o tym w szkole, a przy współpracy mediów ten mit jest ciągle żywy i podsycany!

(więcej…)

Mit produktów pełnoziarnistych


Produkty pełnoziarniste uważane są za tzw. “zdrowsze” niż tradycyjne białe. Pełnoziarnisty chleb, pełnoziarnisty makaron czy brązowy ryż są w istocie zdrowsze posiadając więcej składników odżywczych i błonnik.

Jednak napis “pełnoziarnisty” daje ludziom poczucie bezpieczeństwa i usypia czujność.

A poza tym przecież piramida żywieniowa… itd..

Czy warto jadać codziennie produkty pełnoziarniste, jakie warto i ile?

(więcej…)