Mit o wyższości białek zwierzęcych nad roślinnymi jest publicznie bardzo uporczywie podtrzymywany (finansowany) przez przemysł mięsny i nabiałowy, niestety nie ma przełożenia na rzeczywistość (vide zatłoczone, przychodnie, nie nadążające leczyć szpitale i tabuny ciężko schorowanych, nawet nie tak całkiem starych ludzi).
Przy współpracy systemu edukacyjnego dzieci uczą się o tym w szkole, a przy współpracy mediów ten mit jest ciągle żywy i podsycany!
Produkty pełnoziarniste uważane są za tzw. “zdrowsze” niż tradycyjne białe. Pełnoziarnisty chleb, pełnoziarnisty makaron czy brązowy ryż są w istocie zdrowsze posiadając więcej składników odżywczych i błonnik.
Jednak napis “pełnoziarnisty” daje ludziom poczucie bezpieczeństwa i usypia czujność.
A poza tym przecież piramida żywieniowa… itd..
Czy warto jadać codziennie produkty pełnoziarniste, jakie warto i ile?
Truskawki z granolą to proste do zrobienia danie na podwieczorek, śniadanie lub drugie śniadanie. Jest tak łatwe, że może je zrobić nawet dziecko.
Truskawki z granolą śmiało nadają się do zabrania do pracy (truskawki w zamykanym szczelnie pudełku osobno, reszta składników osobno).
Na wykonanie tego zdrowego deseru wystarczy nam zaledwie kilka minut.
A oto przepis.
Prosty, szybki, sycący szejk (czyli koktajl) pomidorowy, dający w kilka minut naszemu organizmowi super energię. Taka wegańska “Krwawa Mary”.
Od oryginału różni się jednak tym, że można konsumować w ilościach nieograniczonych, a każda kolejna spożyta szklaneczka podnosi jasność myślenia! 🙂
Najlepiej szejk pomidorowy “wchodzi” w drugiej części dnia (na drugie śniadanie, obiad, podwieczorek lub kolację). Doskonale sprawdza się w upalne dni – syci, gasi pragnienie i dostarcza mnóstwa cennych enzymów, witamin, soli mineralnych oraz błonnika.
Można też podać gościom na imprezie, aby wywołać powszechne uwielbienie. 😄
A oto przepis.
Domowe płatki śniadaniowe – i wiesz co jesz! Zamiast kupować sklepowe płatki śniadaniowe warto zrobić swoje własne musli.
Dlaczego? Ponieważ prawidłowo wykonane w domu własne płatki śniadaniowe (tzw. musli) powinny być nie tylko smaczne, ale też (czego kupne płatki nie potrafią) dbać o naszą równowagę kwasowo-zasadową.
Możemy je wtedy zjadać zarówno ze świeżym niepasteryzowanym mlekiem krowim lub kozim, jak i (zdrowiej!) ze świeżo zrobionym mlekiem migdałowo-kokosowym lub sojowym (ale nie napojem sojowym dosładzanym cukrem) albo z białym naturalnym jogurtem.
Do tego świeże owoce i… śniadanie długowiecznego człowieka gotowe 🙂
Można je zabrać do pracy (osobno jogurt, osobno płatki). Szybkie, zdrowe i praktyczne!
Dzisiaj mój ulubiony przepis – domowe płatki śniadaniowe z granolą, pyszną i chrupką.
Czym jest równowaga kwasowo-zasadowa? Jest elementem homeostazy organizmu. Każdy żywy organizm dąży do zachowania homeostazy, czyli stanu równowagi.
Nie myślimy na co dzień o tym, dzieje się to bez udziału naszej woli. Bez homeostazy jednak nasz organizm czekałaby śmierć.
Nasz organizm za wszelką cenę aby uniknąć naszej śmierci non stop kontroluje takie parametry jak przykładowo temperatura ciała – gdy jest za gorąco ciało wytwarza pot aby nas schłodził, gdy jest zimno dostajemy “gęsiej skórki” i drżenia mięśni, które ma wyrównać utratę ciepła.
Inne parametry to pH krwi i płynów ustrojowych, ciśnienie osmotyczne, stężenie związków chemicznych w płynach ustrojowych, ich objętość itd. Czy wiesz jakie parametry ma prawidłowe pH ludzkiej krwi?
Zdrowe odżywianie – od czego zacząć? Od uzmysłowienia sobie jak ważne jest to, czym karmisz swoje ciało 3 razy dziennie przez 365 dni w roku!
Zrób mały eksperyment – zapytaj pierwszą napotkaną osobę czy chciałaby w zdrowiu fizycznym i sprawności umysłowej dożyć 120 lat – z pewnością ta osoba odpowie twierdząco.
Poinformuj ją, że zdrowie zaczyna się na talerzu – bo jedzenie ma znaczenie.
Zdrowe odżywianie to podstawa funkcjonowania naszego organizmu, nie słyszano bowiem o nikim, kto na co dzień żywiłby się przysłowiowymi hamburgerami zapijanymi colą i dożyłby na takim żywieniu sędziwego wieku w pełnym zdrowiu i jasności umysłu.
Zapewne usłyszysz: “tak, chcę się zdrowo odżywiać, ale nie wiem od czego zacząć”.
Kiedy już podjęta zostanie decyzja, że chcemy “wyjść z matrixa” i dołączyć do grupy ludzi mających jak największe szanse na długowieczność i bycie przewlekle zdrowym – przystępujemy do działania.
Działaniem numer 1 jest porządek w lodówce i kuchennych szafkach!
Oto czarna lista 20 produktów, które powinny zniknąć z Twojej kuchni i wylądować w koszu.
Czy twoja szminka zawiera ołów? Sprawdź co nosisz w torebce!
W połowie kwietnia 2012 roku Amerykańska Agencja ds Żywności i leków (FDA – Food And Drug Administration) podała do wiadomości, iż przebadano 400 różnych szminek, z różnych przedziałów cenowych. W szminkach odkryto niepokojącą obecność ołowiu.
Analizę zawartości ołowiu w wybranych produktach przeprowadzono za pomocą spektrofotometru absorpcji atomowej połączonej z atomizerem grafitowym po procesie kwaśnego trawienia próbki.
Ołów jest bardzo toksycznym dla ludzkiego organizmu metalem ciężkim, odkładającym się w narządach, powodującym poważne choroby i uszkodzenia.
Jest wrogiem długowieczności i życia w zdrowiu. W produkcie przeznaczonym dla kobiet, potencjalnych matek – nie powinno go być w ogóle!
Brokuły na parze w sosie czosnkowym! Idealne danie na kolację, a nawet by zabrać ze sobą do pracy w pojemniku.
Brokuły w sosie czosnkowymi to bardzo prosta i szybka potrawa, do wykonania w ok. 15 minut.
Brokuł wyjątkowo smakowicie komponuje się z czosnkiem. Obydwa mają bardzo dużo wartościowych składników odżywczych (m.in. związków siarkowych wpływających pozytywnie na odporność i ochronę przed chorobami cywilizacyjnymi).
Oto przepis – nie do końca nutritariański z uwagi na obecność oleju/oliwy, ale za to bardzo smaczny.
