Dlaczego już nie warto kupować migdałów kalifornijskich i jak obrać migdały ze skórki?
Prawidłowo migdały obiera się ze skórki „na zimno” czyli bez polewania ich wrzątkiem.
Dlaczego? Są ku temu dwa powody.
Otóż migdały w naturalnym surowym stanie są pełne witamin, minerałów i enzymów, a te ulegają uszkodzeniu pod wpływem wysokiej temperatury.
Migdały zawierają dużo białka, zdrowych tłuszczów, sporo magnezu oraz witaminy E zwaną witaminą młodości. Witamina E jest wrażliwa na działanie wysokiej temperatury.
Migdały nie nadają się też za bardzo do prażenia, pieczenia czy gotowania również z innego względu. (więcej…)
Naturoterapeutka i pedagog, autorka książek, edukatorka, niestrudzona promotorka i pasjonatka zdrowego stylu życia. Od 2012 r. prowadzi poczytny blog Akademia Witalności, poświęcony tematyce profilaktyki zdrowotnej. Po informacje odnośnie konsultacji indywidualnych kliknij tutaj: https://akademiawitalnosci.pl/naturoterapia-konsultacje/
