Jesteś tu pierwszy raz i nie wiesz od czego zacząć? Kliknij Tutaj

BAZA WIEDZY

Reklama

Zdrowe czipsy? Proszę bardzo!

13 - 11 - 2013

Gdy nadchodzi chłodna pora roku mniej czasu spędzamy w ruchu czy w ogóle na świeżym powietrzu, a więcej czasu spędzamy w domowych pieleszach.

Rośnie też liczba imprez domowych, bo lubimy wtedy więcej czasu spędzać z przyjaciółmi.

W te długie jesienne i zimowe wieczory różnego rodzaju pogryzanko-chrupanki przychodzą na myśl nie wiadomo skąd i… jakoś tak same wpadają w ręce.

Co zrobić aby sobie zdrowo pochrupać? (więcej…)

Wyświetleń
Czytaj Więcej

Tagi: zdrowe przepisy

Jak oszczędzać na jedzeniu czyli optymalizacja eksploatacji

6 - 11 - 2013

Jak oszczędzać na jedzeniu? Do napisania dzisiejszych rozważań zainspirował mnie wpis na blogu Michała Szafrańskiego, który pisze bloga o oszczędzaniu. Artykuł zatytułowany „Ile przepłacasz na jedzeniu (…)” koncentruje się na oszczędnościach jakie można zrobić kupując to czy tamto albo tu albo tam i korzystając z promocji (które czasem okazują się  pseudopromocjami – samo życie).

Konkretnie Michał bierze pod lupę deser „Monte”, który uwielbia jego syn, a i on sam podjada. Pisze: „Nie podejmuję się rozmawiać o tym czy to dobrze czy to źle. Nie o tym jest ten artykuł. Ten aspekt niech sobie analizują blogi żywieniowe”.

No cóż, czuję się wywołana do tablicy  😉

Ponieważ ten kto czyta mojego bloga wie, że sama nie lubię za nic przepłacać – poświęcę dzisiaj nieco czasu nie tyle na rozważaniach o braku zdrowotności „Monte” (bo z tego to chyba sam Michał zdaje sobie sprawę skoro napisał co napisał), ile skupię się na aspekcie funkcjonowania rodziny tak, aby sporo zaoszczędzić w skali roku. (więcej…)

Wyświetleń
Czytaj Więcej

Tagi: nutritarianizm

Co jest lepsze: koktajle czy wyciskane soki?

29 - 10 - 2013

Zarówno świeżo wyciskane soki jak i koktajle mają swoich fanów jak i przeciwników. Dyskusja o tym co jest zdrowsze przypomina debatę o wyższości świąt Bożego Narodzenia na świętami Wielkiej Nocy.

Jak się okazuje i jedno drugie ma niezwykłe zalety zdrowotne:

wyciskać czy miksować

 

 

Wyświetleń
Czytaj Więcej

Tagi: soki wyciskane, wyciskarka

Probiotyki i prebiotyki czyli życie karmi się życiem

8 - 10 - 2013

Jestem właśnie świeżo po wchłonięciu nowej porcji wiedzy i to nie od byle kogo, bo od samej Dr Ewy Dąbrowskiej, której wielu ludzi zawdzięcza zdrowie, a nawet życie.

Wykład Dr Dąbrowskiej  jest już dostępny na witrynie Akademii.

Tymczasem chcę się z Wami podzielić pochodzącymi z wykładu informacjami  odnośnie dbania o florę bakteryjną naszych jelit.

To, że zamieszkują w nich w całkowitej harmonii różne bakterie to już każdy wie. Będziecie jednak zdziwieni ile ich w sobie nosimy: u przeciętnego człowieka masa wszystkich bakterii w jelicie grubym to 1,5 kg!

U człowieka zdrowego 85% flory jelita grubego powinny stanowić pałeczki kwasu mlekowego. A tacy chorzy np. na gościec mają ich tylko 15%. To jak oni mają być zdrowi?

Są też ludzie, u których przewagę stanowi co innego,  np. candida albicans.

Czy jest więc naturalny sposób by przywrócić utraconą równowagę flory bakteryjnej jelit? (więcej…)

Wyświetleń
Czytaj Więcej

Tagi: candida, domowe kiszonki, flora jelitowa, kolagen, nieszczelne jelita, odporność organizmu

Zdrowotne korzyści chlorofilu

27 - 09 - 2013

chlorofil2

Wyświetleń
Czytaj Więcej

Tagi: infografiki

Jak hodować kiełki i po co?

20 - 09 - 2013

W listach od czytelników pojawia się często pytanie: skąd zimą będziemy w stanie wytrzasnąć źródło świeżych witamin, enzymów i minerałów, skoro krajowe warzywa o tej porze roku nie rosną, a cały kraj pokryty jest śniegiem?

Z radością podpowiem: z własnego słoika!

I nie chodzi bynajmniej tutaj o zasłoikowane latem dary natury. One też są zimą bardzo owszem przydatne, ale mają jedną wadę: aby przetrzymały zimę większość z naszych przetworów musimy pasteryzować, a ponieważ proces ten przebiega w wysokiej temperaturze powodującej ubytki w składnikach odżywczych – pasteryzowane pożywienie nie może równać się ze świeżym – wiadomo.

Jest ono co prawda jakąś alternatywą (podobnie jak mrożonki), ale co świeże to świeże i co swoje własne to swoje własne.

Hodowla kiełków sprawdza się cały rok, ale zimą szczególnie.

Wymaga poświęcenia ok. 2 minut dziennie przez kilka dni i jest śmiesznie tanim sposobem na pozyskanie super jedzenia (czyli super food). (więcej…)

Wyświetleń
Czytaj Więcej

Tagi: dieta antyzapalna, odporność organizmu, rośliny lecznicze

Ważne alkalizujące minerały – gdzie je znaleźć?

4 - 09 - 2013

gdzie-jakie-mineraly

Wyświetleń
Czytaj Więcej

Tagi: dieta antyzapalna, infografiki

Lody dla ochłody: bez cukru, śmietany ani chemii

6 - 08 - 2013

Przy takiej pogodzie jak dzisiaj lody są znakomitym jedzeniem. Tak, dobrze czytasz: jedzeniem!

Lody mogą stanowić wspaniały posiłek. Oczywiście nie mam na myśli sklepowych lodów, w których obowiązkowo znajdziesz cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, szkodliwe dla zdrowia utwardzane tłuszcze oraz koktajl chemikaliów mających oszukać twoje zmysły iż oto właśnie jesz coś bardzo zdrowego.

Czy lody czekoladowe mają w sobie czekoladę? Niekoniecznie, smak czekoladowy można uzyskać dodając aldehyd C-18.

Ale jak zrobić zdrowe, kremowe i puszyste lody w domu?

Dzisiaj podam przepis, prosty i szybki. (więcej…)

Wyświetleń
Czytaj Więcej

Tagi: zdrowe przepisy

Czekoladowy krem gotowy w 3 minuty

31 - 07 - 2013

Ekspresowy czekoladowy krem z awokado. Pyszny i mocno kremowy. Nikt nie zgadnie z czego jest zrobiony dopóki mu nie powiecie.

Witariański krem czekoladowy, który można jeść jako samodzielny deser, czekoladowy dip do maczania pokrojonych w kawałki owoców (banany, jabłka, pomarańcze, brzoskwinie itd.) lub użyć jako komponent do dekoracji (lub przełożenia) innego deseru albo ciasta.

Nie zawiera cukru, masła, mleka, mąki margaryny i innych mało zdrowych rzeczy.

Sama natura, 3 składniki i 3 minuty pracy aby je połączyć.

Czy to nie jest genialne?

Uwielbiam takie gotowanie! 🙂

(więcej…)

Wyświetleń
Czytaj Więcej

Tagi: zdrowe przepisy

Zdrowie zaczyna się w kuchni

Co jeść? Co pić? W czym gotować? Jak gotować, a może... NIE gotować? Poznaj sekrety przewlekłego zdrowia i zrób pierwsze 4 kroki w tym kierunku, poczynając od własnej kuchni!
Zapisz się poniżej aby otrzymać darmowego e-booka "4 kroki do przewlekłego zdrowia".
Twój e-mail jest bezpieczny. Szanuję Twoją prywatność i nie udostępniam nikomu Twojego adresu. W każdej chwili możesz się wypisać.

Reklama